Маринованные закуски | Образование через всю жизнь
SmartResponder.ru
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

на 4 порции: Капуста маринованная: капуста белокочанная – 700 г (кочан среднего размера, клюква – 1/2 стакана, лук зеленый – 100 г, уксус трехпроцентный – 1/2 стакана, вода – 1/4 стакана, масло растительное – 3 ст. ложки, гвоздика, корица, соль по вкусу. Грибы маринованные (консервированные) – 200-300 г, лук зеленый – 80 г или репчатый – 1 средняя луковица, масло растительное – 3 ст. ложки.

 

Капусту очищают, удаляют кочерыжку, шинкуют, добавляют соль, заливают маринадом и подогревают, помешивая, но так, чтобы капуста не стала очень мягкой. Готовую капусту смешивают с клюквой и поливают маслом. Маринад: в воду добавляют сахар, гвоздику, корицу, кипятят и процеживают. Грибы отделяют от маринада, крупные режут на 2-4 части, добавляют нашинкованный лук, поливают маслом. Ешьте на здоровье маринованные закуски!

рассказать друзьям и получить подарок

Понравилась статья? Расскажите друзьям:

Общайтесь со мной:

1 комментарий к записи “Маринованные закуски”

  • В Нью-Йорке ленятся готовить и поэтому часто ходят в рестораны. Сформировалось подобие моды на такого рода порядок. До СНГ эта мода ещё не докатилась. Будем надеяться не докатится, поэтому сайты с кулнарными рецептами остаются актуальными.

Оставить комментарий

<